开云 开云体育平台开云 开云体育平台开云 开云体育平台锈钢制品容易清洁，成本低廉，不易生锈，易于保存，是日常生活中最常用的餐具和工具。
但是，近几年来，由于人们对不锈钢餐具的需求越来越大，同时也存在着许多质量不过关的问题质疑。
不合格的不锈钢器皿会对人体造成哪些伤害？怎样识别和选择高品质的不锈制品？我们不妨接着往下看。
正如其名，这玩意儿不仅不会如钢铁那般生锈，而且还可以抵抗Kaiyun 开云各种酸、碱、盐的侵蚀。
在不锈钢的表层，铬和其它的一些元素开云体育 开云平台会产生一种紧密的氧化物，使里面的物质不能和外界的气体接触。
这种薄膜非常薄，通过它就能看见钢铁的表面，因此，不锈钢看起来永远都很有光泽。
而且，即便被损坏，暴露在外的部分也能与氧气发生化学反应，自动愈合，再次生成“富铬”钝化膜。
由于三种不锈钢的含铬量和镍量都不一样，因此其抗腐蚀能力的尺寸和使用种类也不一样。
304不锈钢，也被称为18-8钢，含有18%的铬和8%的镍，主要用于日常的厨房用具。
最普通的是316，其镍含量高于304，含碳量低于304，具有更好的抗腐蚀性能，但因为加入了 Mo，所以价格比较贵，所以在食品、医疗器械等方面，都有很大的用途。
质量差的不锈钢在使用过程中，极易产生过量的重金属沉淀，严重威胁人体健康。
所以，要有一双“火眼金睛”，才能分辨出市面上形形，质量参差不齐的不锈钢开云体育 开云平台餐具。
根据《食品安全国家标准不锈钢制品》（GB9684-2011）的有关要求，在不锈钢的商品或其最小的外包装上，必须标明不锈钢的品种及等级。如不锈钢的等级，如304或430。
有一种理论认为，像304这样的奥氏体不锈钢是没有磁性的，或者是很弱的，所以可以通过磁铁来判断它的好坏。
事实上，不锈钢也有可能由于熔炼引起的化学成份起伏而产生磁力，但是这种情况并不能视为假冒或劣质。
别贪买路边摊贩卖的便宜“不锈钢”产品。高品质的不锈钢制品，其制造成本也是相当高的，有能力的条件下还是要买高品质的正品。
小卖部里卖的几十元的小玩意儿，品质很难得到保障，特别是那种重量极轻的不锈钢制品。
虽然不锈钢产品的品质很好，但是如果不正确的使用方法，还是会出现一些安Kaiyun 开云全问题。当使用不锈钢材时，请注意下列事项：
不锈钢器皿不能长期存放如盐、酱油、醋、菜汤等液体，也不能存放如桔子汁等酸饮料，这是由于食物中的电解液会与器皿中的金属元素起作用，使其失去了钝化膜，同时也容易溶解出有毒的金属。
中药中含有大量的生物碱和有机酸，在高温下会与器皿中的金属离子起作用，导致药效降低或产生毒性。
像是小苏打，漂白粉，次氯酸钠等等，都是极具腐蚀性的电解液，它们会和金属进行“电化学”，将其中的有害物质溶解出来。
空烧的情况下不仅可能会有火灾的隐患，而且对于不锈钢制品来说，还有可能会引起锅具的老化和脱落，降低锅具的使用寿命。
正所谓“病从口入”，我们在开云体育 开云平台日常生活中与不锈钢厨具、餐具打交道时，一定要多加小心，多加留意，以免中了圈套。
在日常生活中，不要随便使用这种餐具，要注意对不锈钢餐具的维护，也是对我们自身健康的负责。开云 开云体育官网开云 开云体育官网
