304不锈钢的硬度一般情况下，都是小于或者等于201HBW或者是小于等于92HRB或者是小于210hv等，而且不锈钢中的密度是7.93克每立方米。304不锈钢是一个高耐温的钢材，能够达到80度以上，具有非常好的加工性能，且它的韧性是非常高的。
2、原料不同。304不锈钢与316不锈钢的原料大体相同，都加入了铬和镍，但316不锈钢又添加了镍元素。
3、性能不同。无论是材质的硬度和强度，又或是耐高温、耐热、耐腐蚀等性能方面，316不锈钢的能力都远超304不锈钢。
4、应用不同。304不锈钢的价格更加便宜，被广泛的应用于食品、建筑等领域，316不锈钢的性能更好，被广泛的应用于工业、国防建设等领域。
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