金属制日用品制造指以不锈钢、铝等金属为主要原材料，加工制作各种日常生活用，金属制品的生产活动。
1.金属制厨房用器具制造指厨房烹制、调理用各种金属器具、用具的生产活动。
— 厨房用手动机械器具：手动切菜机，手动绞肉机，手动削皮机，面包切片机，面条切割机，蛋、奶油搅拌器及混合器，冰淇淋摇桶及分配器，其他厨房用手动机械器具；
— 厨房、餐用手工工具：开瓶器、螺旋拔塞器，坚果脱壳器，磨刀器，切蛋器，碎冰锥，其他厨房、餐用手工工具；
— 不锈钢制厨用器皿：不锈钢锅，不锈钢壶，不锈钢盆，不锈钢桶、盒，其他不锈钢制厨用器皿；
— 不锈钢餐具：不锈钢碗，不锈钢盘，不锈钢碟，不锈钢杯，不锈钢调味汁壶、调味品瓶，其他不锈钢餐具；
— 不锈钢厨用、餐用叉、勺及类似用具：成套不锈钢厨用、餐用匙及类似用具（成套餐用匙、叉、刀及类似用具，成套厨用勺、铲及类似用具），其他不锈钢厨用、餐用叉、勺及类似用具；
— 其他不锈钢日用制品；— 铝制厨用器皿及餐具：精铝锅，精铝壶，精铝制盆，精铝制桶、盒，其他铝制厨房用具；— 铝制餐具：精铝餐具、其他铝制餐具；— 铝制厨用、餐用叉、勺及类似用具：成套铝制厨用、餐用匙及类似用具（成套铝制餐用匙、叉及类似用具，成套铝制厨用勺、铲及类似用具），其他铝制厨用、餐用叉、勺及类似用具；— 其他铝制日用品；— 铜制厨用器皿及餐具：铜制锅、铜制壶、其他铜制厨房用具；— 铜制餐具：铜制碗、铜制盘、铜制杯、其他铜制餐具；— 铜制厨用、餐用叉、勺及类似用具：成套铜制厨用、餐用匙及类似用具，其他铜制厨用、餐用叉、勺及类似用具；— 其他铜制日用品；
— 铸铁及相关金属制厨房器具、餐具：铸铁锅，锡制餐具，其他相关金属制厨房器具、餐具。
— 不锈钢制洗涤、卫生器具：不锈钢洗涤槽，不锈钢盥洗盆，其他不锈钢制洗涤、卫生器具；
— 铸铁及相关金属制洗涤、卫生器具开云体育 开云官网：铸铁及相关金属制浴缸，铸铁及相关金属制盥洗盆，其他相关金属制洗涤、卫生器具。
— 金属制烟具及类似制品：金属制成套吸烟用具，金属制香烟盒、火柴盒，香案、香炉，其他金属制烟具及类似制品；
— 金属制缝衣针及类似制品：缝衣针、织补针或刺绣针，编织针、钩针，其他金属制缝衣针及类似制品；
— 服装、鞋帽及类似品金属附件：金属制钩、环、眼，金属制管形铆钉及开口铆钉，金属制钩、扣及带扣框架（壳），金属制环扣（带针或不带针）及扣夹，金属制珠子及亮晶片，其他服装、鞋帽及类似品金属附件；
— 厨房用金属丝绒、擦锅器：钢铁丝绒、擦锅器，铝制擦锅器、洗刷擦光用块垫，铜制刷锅器及洗刷擦光用块垫；
— 非电动金属制铃、钟、锣：非电动金属制普通铃及类似品，非电动金属制装饰钟、铃及类似品，其他非电动金属制铃、钟、锣；
— 金属制普通标牌、奖杯、奖章及类似品：金属制普通标牌及类似品，金属制普通奖杯、奖章及类似品；
产业链的上游：铝合金、锰铁、镍、铬、铜、铁、不锈钢、复合板材、成型设备等。这里的不锈钢指的是不锈钢各种材料的统称，下面会详细介绍不锈钢。
产业链的中游：制造加工生产企业的产品；金属制厨房用器具，金属制餐具和器皿，金属制卫生器具等。
产业链的下游：这些产品的终端销售渠道；大中小型超市，各类五金商店，电商平台，家居卖场，电视购物等。
金属制日用品制造主要以不锈钢和铝材料为主，铝制厨房餐具、用具加工后因为铝的金属不稳定性，耐磨和对人体危害方面等，逐步被不锈钢材料替代，铝逐步用在厨房以外的品种制造上，下面重点讲述不锈钢材料。
不锈钢是指在空气、水、酸碱盐或者其他腐蚀介质中具有一定化学稳定性的钢的总称。具有耐腐蚀、耐热、耐低温等优良性能的特钢。
不锈钢的耐腐蚀性主要原因是添加了铬。由于铬的原因，在腐蚀介质的作用下，钢件表面会形成一层坚固致密的氧化物膜，称作“钝化膜”。这层膜极薄且透明，肉眼看见的依然是银亮光泽的金属表面。这层膜使得金属与外界隔离，阻止金属被进一步腐蚀，并且还具有自我修复能力，如果一旦遭到破坏，钢中的铬会与介质中的氧重新生成钝化膜，继续起保护作用。
除此之外，为了使不锈钢具有耐腐蚀性能同时兼具良好的力学和物理等其他性能，根据不同开云 开云体育平台要求，钢种除添加较高含量的铬之外，还匹配添加镍、钼、锰、氮等其他合金元素，使钢材还能获得足够的强度、塑性和开云体育 开云官网韧性，以及良好的工艺性能，如可焊接性、加工成型性等。
2.1、按钢的组织结构分类可分为：奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、双相不锈钢和沉淀硬化不锈钢。
2.2、按钢的功能分类可分为：低温不锈钢、耐热不锈钢、耐磨不锈钢、无磁不锈钢、易切削不锈钢和超塑性不锈钢等。
2.3、按钢的化学成分分类可分为：铬锰氮不锈钢（200系列）、铬镍&铬镍钼不锈钢（300系列）、铬系（400系列）等。
300 系不锈钢含镍量最高，达到8%-10%，代表品种304主要应用于医药、机械、餐具等领域；400 系不锈钢含镍量最低，含镍量不超过0.60%，代表品种430主要应用于耐热器具、家电产品等；200 系不锈钢含镍量为3.5%-5.5%（也有部分国家如印度京德勒含镍量仅为1.5%），代表品种201 主要应用于照明设备等干燥环境下。
不锈钢产品的四大材料是采矿所获得的矿石的冶炼和进一步对矿石进行混合、加工和压延等过程，最终形成不锈钢的中间产品，包括板卷、型材、管材、带材四大类。
不锈钢在日用制品行业中主要运用于不锈钢餐具、厨具及设备、不锈钢器皿、不锈钢日用五金和卫生洁具这四个部分。
1、用于厨房用品设备的不锈钢一般对产品表面及机械性能要求较高，主要的不锈钢品种为 304、430、201 和 202 等。我国厨房用品企业主要分布在广东、浙江等地区。广东省的厨房用品企业主要在佛山顺德、江门、揭阳及潮州彩塘等地区。浙江嵊州市开云 开云体育平台厨具产业集群已形成，具备了较大的产业规模，在全国厨具行业中占有重要地位，而佛山顺德、江门不锈钢水槽生产比较集中；除此之外山东博兴、云浮新兴县是国内著名不锈钢厨具之乡，也是厨具生产和出口基地。
2、器皿行业常用的不锈钢品种与厨房用品相似， 也是201、202、304、430 加上410，70%以上的不锈钢器皿需求规格为0.3*800mm标准尺寸，不锈钢碗的制造主要使用厚度规格为0.5~1.0*800mm的板带材，而厚度规格小于0.4mm的板带材则用于制造出口盘子、杯子用具等。国内器皿企业主要分布在南方和华东地区，主要集中在广东、浙江和上海。
3、五金行业中主流的不锈钢型号有304、430、201、410、420等，厚度开云体育 开云官网使用范围较广，国内不锈钢五金企业主要分布在广东和江浙地区，其余地区企业分布比较分散。广东地区对五金行业不锈钢的需求主要集中在佛山和阳江。一般来说，五金行业对300系列不锈钢需求较小，多是使用400和200系不锈钢。
不锈钢产品在日用制品行业运用也很广泛。其耐腐蚀、耐热的特性在制造燃气灶具、暖气设备、配管及储水箱、橱柜产品、食用器皿等日用品时具有很大优势。
中国已经成为全球不锈钢厨具主要生产基地，2012-2017年全国不锈钢日用制品产量有增有减。其中2017年全国不锈钢日用制品产量最高，产量为230.9万吨。2012年相对较少，产量为159.5万吨。2017年全国不锈钢日用制品产量排名分别是广东、浙江、天津、福建、江苏、上海。其中,广东省排名第一位,2017年不锈钢日用制品产量为183.25万吨,位居全国榜首。
